leyu体育-我国科学家利用代谢工程在酿酒酵母中高效生产丙二酸

丙二酸作为聚合物和聚酯的前体，可用于生产高附加值的化合物，多用于制药、电子和香精香料等行业。

近日，来自我国江南大学的研究团队发表题为“Metabolicengineering of the malonyl-CoA pathway to efficiently produce malonate inSaccharomyces cerevisiae”的研究论文，通过丙二酰-辅酶A（CoA）途径，在酿酒酵母中构建了丙二酸生物合成途径，实现高效生物合成丙二酸。

该研究通过3-羟基异丁酰-CoA水解酶的EHD3基因突变，获得丙二酰-CoA水解酶的活性并确定出活性最高的E124S突变型。通过进一步改善丙二酸合成前体供应、抑制竞争和发酵优化等工作，最终在5 L分批补料发酵中，丙二酸产量达到1.62 g/L。

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